海岛岩洞中的天然金丝燕窝和屋养燕窝的营养价值和产量差？发布时间: 2008-05-08
天然海岛金丝燕窝是燕子在海岛上的岩洞中自然建窝.燕窝是建在石岩上的,燕窝附在石岩上吸收了石岩上对人体非常有益矿物质，所以，天然金丝海燕在煮食中往往要花的时间长，而屋养燕窝是燕子建在人工搭造的水泥楼内的燕窝，没有吸收天然的矿物质，所以在煮食中很快就煮软了。现在东南亚煮食燕窝的餐厅98％是用屋养燕窝。天然金丝燕窝每年收成三次，第一次在每年的12月左右，当燕子第一次搭窝时就摘。这是最好的燕窝。行家叫头水燕窝。隔一个半月后，当燕子再次建窝时，又采摘一次，这叫二水燕窝。这比头水燕窝的质量要差点。再隔一个半月，等燕子建窝后，小燕子自己能飞后再采摘一次，这叫三水燕窝。质量又更次点。而屋养燕窝是每月采摘一次，故产量大于天然燕窝。
发布时间: 2008年05月08日
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